外送距離50公里,坐高鐵的400元餐盒-輕綠舍

2021/10/18
外送距離50公里,坐高鐵的400元餐盒-輕綠舍
今年的疫情,讓許多咖啡店大受打擊,能轉型外送是唯一能生存的機會。在外送平台上,如果訂單運送距離超過1.5km是要加價,而且最遠不超過5km。因為距離太遠,運費、時間成本、送達品質、途中風險都會因為距

今年的疫情,讓許多咖啡店大受打擊,能轉型外送是唯一能生存的機會。在外送平台上,如果訂單運送距離超過1.5km是要加價,而且最遠不超過5km。因為距離太遠,運費、時間成本、送達品質、途中風險都會因為距離而增加。可是我們FairCafe聯盟的輕綠舍,竟然達成一項紀錄,以高鐵完成運送距離50km的餐盒外送。

位於桃園青埔的輕綠舍,在疫情期間舊址租約到期,新的地點才剛剛簽下,正好利用無法內用的警戒期好整以暇的慢慢施工,專心經營外送生意。這兩年以「蛋沙拉三明治」+「生態綠公平貿易咖啡」在桃園青埔站穩腳跟,同時也在「我是青埔人」社團中屢受好評與推薦。

在疫情與新店裝潢期間,無論是老客戶或慕名的外送訂單還是應接不暇,其中最特別的一張訂單是外送距離50km。這是一間位於南港園區的一間知名企業的午餐餐盒,因為疫情無法外出聚餐,所以將預算轉為高級餐盒。訂購人是輕綠舍的常客,她覺得星級飯店的餐盒還不如「輕綠舍」的套餐好吃,於是大膽得提出400元餐盒外送南港的構想,距離50km。幸好兩點都在高鐵站旁,得以順利完成這項送餐計畫。

輕綠舍新址已經完成裝潢,現在開始試營運,讓人魂縈夢牽的蛋沙拉三明治終於可以坐在店裡新鮮品嚐,配上好好喝的生態綠咖啡。

新址位於桃園農田水利會大樓內,外頭沒有招牌,就是走進水利會大樓裡面的一樓附設咖啡廳。外觀豪華氣派,內部優雅舒適。歡迎舊雨新知蒞臨品嚐。

輕綠舍官網:https://www.facebook.com/LITECanteen/

地址:桃園市中壢區青埔路二段139號1樓(水利會一樓)

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