普渡大學研究:Covid-19下一個受害者可能是咖啡農

2021/07/04
普渡大學研究:Covid-19下一個受害者可能是咖啡農
從2011年咖啡葉鏽病大流行的成因,推演Covid-19可能對咖啡產業的衝擊

Covid-19下一個受害者可能是咖啡農

因為Covid-19的蔓延,咖啡產地的運輸受到很大的衝擊,同時也因為邊境封鎖,跨國臨時工無法在產季時投入生產,導致許多仰賴臨時工的咖啡莊園成本陡升。因此今年從第二季開始咖啡期貨市場價格開始走升,已來到近四年來的新高點。

當前咖啡價格的高漲,對於咖啡農來說看似利多,但價格能維持多久?長期影響是什麼?背後有何隱憂?

美國名校普渡大學(Purdue University)農學院教授凱薩琳・艾美(Catherine Aime)於6月28日發行的美國國家科學院期刊(National Academy of Sciences )上發表了她最新的研究以及她的擔憂,「從2011年咖啡葉鏽病大流行的成因,推演Covid-19可能對咖啡產業的衝擊」。這篇論文整合了美、英、法三國共七所大學研究單位共同的研究成果。

2011-2012年在中、南美洲橫行的葉鏽病,有70%的咖啡種植園受到衝擊,大量咖啡樹遭受真菌感染,最終造成32億美金的農業損失,當時對於咖啡農的生計帶來極大影響。艾美教授仔細推演與分析當年葉鏽病之所以蔓延的原因,可以追溯到2008年的全球金融危機。

在金融危機之前,各個咖啡產國的農政單位都有相當的資源投入生產輔導,協助農民或生產組織取得適當的設備或技術輔導,包括:修枝、噴藥、施肥等等基礎教育訓練。但金融危機之後,因為消費市場大幅度萎縮,銷售的價格也不好,之後導致咖啡產國的資源萎縮、咖啡園荒廢,最後造成輔導資源的減少,荒廢的咖啡園真菌管理失控。所以一場從華爾街開始失火的全球的金融危機,導致了三年後在咖啡產地的葉鏽病大流行,這是一連串的骨牌效應。

這次Covid-19的危機恐怕會再次重演一次歷史悲劇,特別是原本咖啡產業在產季時需要大量的跨國移工投入採集。如今移工的流動受到限制,大幅度壓縮了農場主的利潤。此時若不適當的投入輔導資源,將會陷入品質管理的反向循環,導致下一次的災難。

艾美教授的研究也提出一些避免葉鏽病死灰復燃的措施:多元而分散的採購、支持咖啡農種植多元作物、提高農民的收購價格、發展農民合作社,為咖啡農匯聚知識與資金。(小編注:這些都是公平貿易在做的事,怎麼那麼恰好!!)

新聞來源:普渡大學新聞室 https://www.purdue.edu/newsroom/releases/2021/Q2/covids-next-casualty-could-be-your-cup-of-coffee.html

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