【 OKOX林旺】歷經九蒸九曬38週熟成的「三八果茶」

2021/06/10
【 OKOX林旺】歷經九蒸九曬38週熟成的「三八果茶」
說到林旺製茶廠,除了招牌兼具烏龍茶果香與紅茶熟韻口感的「紅烏龍」之外,一定會提到獨家研發的「三八果茶」。當時,同事跟我說這個茶除了可以熱泡喝,還能做雞湯,我心裡想說這個三八果茶真的夠三八,外觀造型奇特

說到林旺製茶廠,除了招牌兼具烏龍茶果香與紅茶熟韻口感的「紅烏龍」之外,一定會提到獨家研發的「三八果茶」。當時,同事跟我說這個茶除了可以熱泡喝,還能做雞湯,我心裡想說這個三八果茶真的夠三八,外觀造型奇特,怎麼連泡法也這麼有噱頭? 

(延伸閱讀: 【生態綠說茶】台灣茶的重組式創新-台東紅烏龍)

圖:三八果茶茶種為青心烏龍,茶葉不使用除草劑、化學肥料,完全人工除草、全面施放植物性有機肥料,以手採採摘形成駐芽的成熟茶菁,茶香與柚香融合的味道純潤爽口

民國98年時因著柚子的盛產,林旺製茶廠的老闆找出了古早的製茶方法。將大白柚果肉挖出、去籽去膜,再將果肉與茶葉攪拌均勻、塞回大白柚內,用絲線綑綁好,利用東臺灣的日照自然烘乾,歷經九蒸九曬三十八星期的熟成,茶香與柚香緊密得結合,轉化出果香的甘甜,暖心暖肺。純手工製作,每年限量封存。

 等到疫情解封穩定後,真的想走一趟台東林旺製茶廠現場體驗自製果茶的樂趣

老闆為了讓消費者使用方便,將之做成茶包,沖泡更方便

品茶方式


  • 熱水沖泡

  • 白柚湯:加入龍眼肉、枸杞、紅棗、冰糖熬煮 

  • 白柚茶雞湯:小火慢燉45~60分鐘

林旺製茶廠,從茶園有機到製茶有機,技術不斷創新,最近更申請了穆斯林認證,從台東出發走向國際。我們也堅信,茶葉在林旺一家人的呵護栽種下,終成為你我手中那一沏健康及美味的好茶。

(延伸閱讀: 【台東鹿野 — 林旺製茶廠】 從零開始,蓋出五星級的製茶廠)