【居家防疫零食箱】開箱文Round2_East Bali Cashews東峇里島腰果

2021/05/28
【居家防疫零食箱】開箱文Round2_East Bali Cashews東峇里島腰果
去峇里島旅遊有什麼最值得入手的東西嗎?疫情重創全球旅遊業,既然不能出國,不如買幾件伴手禮零食來個偽出國過乾癮。 關於峇里島最值得入手的東西,我推薦必買「East Bali Cashews東峇里島腰果

去峇里島旅遊有什麼最值得入手的東西嗎?疫情重創全球旅遊業,既然不能出國,不如買幾件伴手禮零食來個偽出國過乾癮。  關於峇里島最值得入手的東西,我推薦必買「East Bali Cashews東峇里島腰果」,印尼第一家訴求永續環保、美味健康、員工也能當老闆的有機健康零食。  

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如果您對峇里島的印象是充滿異國情調的海灘和豪華度假村,那麼在島上最乾旱的村莊之一 阿貢,絕對會讓你感受到與眾不同的世界,推翻你對峇里島的既定印象。在這村莊大約9,000名的村民當中,許多婦女沒有讀完小學,每人每日平均收入不足2美元,且土地乾旱多數人失業的區域,村民只能打零工,多數男性乞討、賭博、鬥雞和酗酒,孩子無法受良好的教育。

2012年East Bali Cashews腰果工廠進入到這個村莊之後就有了重大的改變。 他們用企業的力量輔導了當地農民耕作,並施行友善農耕使用敷草與覆蓋天然肥料方式種植,使土地環境資源永續, 提升農地生產效率及居民的收入。這間小小的腰果工廠改變了村民的命運。

 

“讓我驚訝的是,幾乎所有的印尼腰果都要出口到5000英里以外的地方去加工”

在峇里島東部,氣候乾燥,土壤貧瘠,只有生產腰果的樹木才能茁壯成長。當地居民依靠農作物為生,採集腰果是主要經濟收入來源,但印尼腰果90%的加工是在越南和印度等地完成的。

意思是什麼 ? 意思是農民大部分的錢都是在其他地方賺走的,而印尼當地的工人每天勞動所得平均收入是每天不到2美元,工人都吃不飽了,小朋友上學讀書更是是一種奢侈。  

2011年,創辦人亞倫·菲什曼(Aaron Fishman)和妻子林賽·林賽(Lindsay LNN)搬到了這裡,看到了一個機會:如果人們能在當地社區發展腰果加工廠,就不致於讓肥水外流。於是,印尼第一間腰果加工廠就誔生了。

 

員工也能當老闆 !  

East Bali Cashews東峇里島腰果的宗旨是友善環境、社會企業、永續經營!他們在當地創造就業機會、培養專業人才與實施農業改良項目外,更建立該地區的第一所學齡前幼兒園,讓此貧乏的區域能夠不斷地學習,創新和繁榮。  

他們還與農民一起進行現代規模化的腰果生產,讓農民工人獲得培訓成為供應商以後,他們一般都可以多生產20%的腰果並以更高的價格出售給東巴厘島腰果公司。

 

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東峇里島腰果工廠約有350名員工,其中80%過去都是失業婦女,現在讓當地的400位婦女有就業的機會、60位學齡前小朋友有能學習的課程、上千個家庭有穩定的收入。

 

東峇里島腰果公司還為有小孩的員工創辦了一個叫做「安娜卡迪亞兒童中心」的早期教育中心。孩子們在安娜卡迪亞兒童中心玩耍,這是東峇里島腰果公司的一項早期教育計劃。

 
但前進的腳步還是停下來,東峇里島腰果更計劃在十年內完全補足峇里島境內的77,000公頃腰果樹,為腰果種植奠定健康的基礎。持續不斷地進行有關社會企業影響的研究,依據目前成功模式,再套用擴展到其他地區,複製其社會影響力。

這麼棒又有意義的零食,不買爆怎麼行?

生態綠嚴選多款零膽固醇、無防腐劑、無麩質、可素食、清真食品、燕麥跟腰果烤製而成的香甜餅乾,這幾天在家上班肚子餓需要血糖的時候,就會忍不住就會拿一包默默喀起來,一片接著一片~

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還有腰果燕麥片,當早餐和下午茶都很適合,或是直接加入優格、牛奶,健康營養又有飽足感。

East Bali Cashews腰果燕麥餅/燕麥片,現在,你想吃哪一個口味呢 ?

 


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