【跟著董事長喝咖啡_酮伴咖啡】我們相信透過吃東西的過程可以更了解自已

2021/03/16
【跟著董事長喝咖啡_酮伴咖啡】我們相信透過吃東西的過程可以更了解自已
「 如果哪一天我(想不開)開間咖啡店的話,一定要用生態綠的咖啡!想不到這個內心的小小願望,竟然在六年後成真了...」

酮伴咖啡是一間主打低碳飲食、生酮飲食的公平貿易咖啡店,位在台北古亭捷運店7號出口,走路約7分鐘即可到達( 對面是國語日報大樓)。一到店門口就可以感受到老闆的經營理念,包括為了推廣海洋續、海龜保育,店內禁塑不提供一次性餐具外,也是間寵物友善的環境友善的特色小店,時不時可以看到可愛的狗狗陪你喝咖啡。

「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生」最後一站來到酮伴咖啡,老闆娘Rose為我們示範如何在家用5分鐘做出一道美味安心的「#生酮料理」烤蛋白塔,Rose大方公開分享她的烤蛋白塔食譜和作法給生態綠的朋友,歡迎大家在家做看看。

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食材: 
蛋白40g
培根20g
蘑菇10g
花椰菜10g
起司絲 10g

步驟:
1. 烤模塗油
2. 加入所有食材(起司最後鋪上)
3. 烤箱170度/20分鐘
4. 吃!

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從烤箱端出來的烤蛋白塔,熱騰騰的非常好吃,美味營養又健康!

感謝酮伴咖啡參與「跟著董事長喝咖啡_高年級實習生計畫」。酮伴咖啡自2018年至今累積的公平貿易影響力為新台幣4,639元 (持續累積中)。生態綠能具體計算出酮伴咖啡新台幣4,639元的公平貿易影響力,源自於公平貿易組織嚴謹的認證系統,生態綠作為客戶與生產者的橋樑,確實將台灣善良的力量傳遞到生產者手上,我們堅持執行公平貿易的標準,才能保障農民生計與全球社會的永續發展。

( 延伸閱讀: 公平貿易影響力為生產者帶來的改變 !)

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酮伴在乎的是食材品質與來源,即使你不追求生酮或是低碳,酮伴依然提供對身體有益、同時也對環境友善的輕食餐點與飲品。所以請來這裡喝杯咖啡吧,善待自己的同時也能成為善待環境的表現。

 

店家資訊

酮伴咖啡

地點: 台北市福州街5-1號1樓

電話: 02-2391-3845

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