【OKO x 窩!布蕾 WOW!Crème Brûlée】滿足味覺與聽覺享受的民生社區甜點店

2020/07/29
【OKO x 窩!布蕾 WOW!Crème Brûlée】滿足味覺與聽覺享受的民生社區甜點店
所有料理是由擁有10年多法式烘焙經驗的主廚老闆娘 Sophia一手包辦,精心挑選天然的食材原料,製作美味的招牌「烤布蕾」以及各式美味餐點,還可以喝到使用生態綠咖啡與可可粉製作的窩布蕾拿鐵和可可飲~

窩布蕾是由擁有10年多法式烘焙經驗的主廚Sophia,從食材開始為大家把關,精心挑選天然的食材原料,製作美味的招牌烤布蕾以及各式各樣的美味餐點給來到店裡的每一位客人。 

Sophia說好的原料與用心的堅持,就是甜點美味的秘方。來到窩布蕾的客人都像是她最親愛的家人跟朋友一樣,希望把安全的食材製作成健康又好吃的餐點分享給大家。   

 

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來到窩布蕾,除了味覺上的享受,店內空間也與「豐銘音響」結合,一進門就可以聽到由百萬音響所播放的經典古典樂! 

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除了甜點,這裡也有供應輕食早午餐,我們選了Sophia推薦的十七穀米貝果輕食餐   

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貝果是由17種不同的穀類手工製作,蒜味奶油抹醬、培根起士抹醬也是店家手工自製,兩種口味一次滿足!  新鮮的堅果沙拉補充蔬菜量,再搭上黑糖燕麥優格。所有的食材都是手工製作,店家的用心一吃就知道!雖是輕食餐,但是份量十足!

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好吃的餐點,當然也要搭配好喝的咖啡~ 窩布蕾的拿鐵、可可系列選用生態綠的公平貿易咖啡豆!(這裡也買得到可可粉唷       

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特別推薦「焦糖瑪奇朵」店家特製的焦糖醬甜而不膩,焦糖香氣濃郁又不會太甜跟咖啡結合得剛剛好。   

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「純可可牛奶」  使用生態綠的可可粉再加上熱牛奶,口感濃郁帶點堅果香氣,推薦給喜歡巧克力的朋友!   

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來到這邊一定要吃的當然就是招牌「烤布蕾」拉!烤布蕾會在每天的11點半出爐,老闆說再稍微冰鎮一下口感會是最好吃的。   現場的烤布蕾大概有10種不同的口味可以挑選,這天我們吃到的是Sophia推薦的泰式奶茶口味跟芝麻口味。看似樸實無華的布蕾,味道濃郁又入口即化,泰奶跟芝麻的香氣十足卻不甜膩!完全征服我們的味蕾,好吃到我們又外帶了好幾個才回家!   

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 還有這個人氣第一名的「黃金脆片溫蛋糕」  海綿蛋糕的口感濕潤綿密,再加上現場製作的冰涼鮮奶油跟店家烘製香香脆脆的亞麻籽麥片,吃起來非常多層次,讓人忍不住一口接一口!差點忍不住大喊「老闆再來一盤」! 

 

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除了一樓,地下室更是別有洞天,獨立的專業音響室是豐銘音響小翁老闆的秘密基地!平常沒有對外開放,若有音響迷想來試試,可以跟小翁老闆預約! 

店內空間寬敞、通透明亮,備有專業音響、投影幕,適合小型音樂會、活動聚會,非常歡迎包場!現場也有許多Sophia主廚特製的手工餅乾、蛋糕,若有喜餅、禮盒或是客製蛋糕的需求,也都歡迎詢問唷! 

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建議大家睡飽的週末早上先來慢慢的聽音樂吃早餐,大概中午的時候可以接著吃陸續出爐的甜點,當然一定要配杯公平貿易咖啡啦,吃完正好可以散個步,逛逛民生社區的小店家,完美的週末就是這麼簡單~     

 

 

店家資訊   

窩!布蕾/豐銘音響   

地點: 民生東路五段137巷7號   

電話: 02 3765 5335

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