手沖咖啡更環保 — 環保濾杯、不鏽鋼濾紙

你是用什麼方式品嚐咖啡呢？喝杯咖啡似乎已成為生活中不可或缺的一部分，除了是為了提神，從選豆、磨豆到沖煮時一滴滴落下的咖啡，過程更是一種生活的體驗。（ 延伸閱讀：手沖咖啡實驗室，圓錐形、扇形、波浪形濾杯如何選擇？）

今天來跟大家分享兩種環保的手沖器材 — 不鏽鋼濾杯＆濾紙 ，重複使用而不產生一次性的垃圾，也品嚐不同於濾紙的風味！

◎不鏽鋼濾杯◎

不鏽鋼濾杯煮出來的咖啡跟濾紙有些不同，相對厚實圓潤、油脂飽滿，能將很多在口感上偏薄弱的豆子保留下更多風味，層次更豐富，將咖啡果實的風味完全呈現。

黃金流速不鏽鋼濾杯 有效去除咖啡細末，不需要須搭配額外承架，適用於各式杯口與壺具。

鈦金環保濾杯 表面耐熱溫度550℃，耐低溫-253℃，環保與經濟的新選擇，可以省下可觀的耗材費用！

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◎不鏽鋼濾紙◎

有錐形與扇形兩種規格可搭配不同濾杯，高密度極細濾網，有效去除咖啡細末，保留咖啡油質口感與風味，創造更豐富層次。最重要是不鏽鋼濾紙輕薄體積小、不佔空間，外出十分方便攜帶！

由於咖啡豆是富含油脂的植物，如果沒有清洗乾淨，油脂有可能會附著在濾網上，才會導致流速變慢的狀況。所以平時使用完畢，建議要盡快沖水洗滌。若沒有立即清洗，也建議用熱水洗滌，去除咖啡油脂效果較佳喔！（ 延伸閱讀：Driver鈦金環保濾杯怎麼洗才乾淨 ）

每一款手沖器材都有不同的特色，輔以不同的注水速度與咖啡粉粗細，就能沖出一杯適合自己口感的咖啡！讓我們一起聊咖啡、喝咖啡、煮咖啡吧！