自己的聖誕大餐自己做,今年生態綠廚房雙主廚特別推薦,特製了嫩煎牛排佐公平貿易咖啡醬食譜。在牛排上淋上酸甜口感、帶有輕微咖啡與氣泡酒香氣的醬汁,一口咬下,呼,久久不能忘懷~~
聖誕節最好的宴客菜單,一起過個美味的聖誕節吧!
食材:
奶油 20g
糖 適量
醋 適量
公平貿易即溶咖啡 1 包
公平貿易氣泡酒 約150g
蒜片 少許
牛排
作法:
生態綠純黑即溶咖啡,100%無添加
五十五顆咖啡豆,一杯純黑即溶咖啡,每一道步驟職人堅持,不容妥協。
來自哥倫比亞Santa Marta2000公尺山區,得天獨厚的豐厚火山土壤,孕育出特有的獨特果酸。水洗阿拉比卡頂級豆,全手工摘採;中烘焙萃取滴滴純淨,百分之百無添加,保留哥倫比亞最完整的風土之味—香氣溫潤透明,口感絲滑濃郁,後韻甘醇透明。
公平貿易RAZA氣泡酒榮獲2011年國際氣泡酒大賽冠軍,價值1200元,聖誕聚餐最佳絕配!
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