v食材
120g低筋麵粉、全蛋4顆、400ml牛奶、公平貿易椰子油40g、橄欖油1匙、水果少許(依自己喜好)、公平貿易冰淇淋一盒
v做法
1.準備食材2.在大盆子裡倒入麵粉,挖成中空狀,把牛奶,開水與蛋液分次緩慢倒入,邊拌勻麵粉
3.將椰子油到麵糊中拌勻
4.平底鍋小火熱鍋,倒入少許橄欖油,並倒入薄薄一層麵糊到平底鍋煎
5.將煎好薄餅裝盤,放上喜好的水果,和冰淇淋,淋上一匙自製巧克力醬,即可享用喔。
巧克力醬做法
v食材
生態綠可可粉100g,香草豆莢籽少許,水250g,紅糖250g,鹽2g
v做法
將水和糖,鹽巴煮開至糖完全融化,再加入可可粉和香草豆莢籽攪拌均勻,小火持續煮開約3分鐘!
完成後冷卻裝置玻璃罐中,放入冰箱冷藏!
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