熱水泡1分鐘~即可享用黑纖米粥軟綿口感!

2018/03/26
熱水泡1分鐘~即可享用黑纖米粥軟綿口感!

(圖片來源:源天然)

「源天然」的稻田就在那海拔最高的地方台東池上!純淨天然的環境,是以前日本天皇貢米的產區。由於看見在家鄉「振興部落」許多孤單無依的孩子,和失業無奈的青年,於是羅永昌及范逸嫻夫妻倆返鄉創立「源天然農業」,與弱勢族群形成合作關係,並推廣自然農法耕作,帶領契作小農,關注環境永續並復育生態。

(圖片來源:源天然)

源天然參加2017年於比利時舉辦的iTQi Superior Taste Award評鑑,榮獲二星獎榮譽,是全台首位獲獎的稻米生產者,也是當年全球唯一黑米得獎者!同年底以獲獎之黑纖米研發出即食黑纖粥,採用瞬間熟化技術,保留源天然黑纖米及源天然胚芽糙米兩個主要原料的營養與香氣,並賦予米粥軟綿口感。

◎ 享用方式 ◎

源天然黑纖粥無須久泡,僅需注入熱水後靜置1分鐘,如果打入蛋花的話,建議以滾水沖泡並加蓋靜置3分鐘。更特別的是可以直接加入冰牛奶,享受Q彈清爽的口感!

看更多故事:《源天然》池上振興社區,友善環境黑米珍寶

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