手沖咖啡更環保 — 環保濾杯、不鏽鋼濾紙

2017/10/19
手沖咖啡更環保 — 環保濾杯、不鏽鋼濾紙
重複使用而不產生一次性的垃圾,相對厚實圓潤,能將很多在口感上偏薄弱的豆子保留下更多風味,


你是用什麼方式品嚐咖啡呢?喝杯咖啡似乎已成為生活中不可或缺的一部分,除了是為了提神,從選豆、磨豆到沖煮時一滴滴落下的咖啡,過程更是一種生活的體驗。( 延伸閱讀:手沖咖啡實驗室,圓錐形、扇形、波浪形濾杯如何選擇?

今天來跟大家分享兩種環保的手沖器材 — 不鏽鋼濾杯&濾紙 ,重複使用而不產生一次性的垃圾,也品嚐不同於濾紙的風味!

◎不鏽鋼濾杯◎

不鏽鋼濾杯煮出來的咖啡跟濾紙有些不同,相對厚實圓潤、油脂飽滿,能將很多在口感上偏薄弱的豆子保留下更多風味,層次更豐富,將咖啡果實的風味完全呈現。



黃金流速不鏽鋼濾杯 有效去除咖啡細末,不需要須搭配額外承架,適用於各式杯口與壺具。


鈦金環保濾杯 表面耐熱溫度550℃,耐低溫-253℃,環保與經濟的新選擇,可以省下可觀的耗材費用!

 

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◎不鏽鋼濾紙◎


有錐形與扇形兩種規格可搭配不同濾杯,高密度極細濾網,有效去除咖啡細末,保留咖啡油質口感與風味,創造更豐富層次。最重要是不鏽鋼濾紙輕薄體積小、不佔空間,外出十分方便攜帶!

 

由於咖啡豆是富含油脂的植物,如果沒有清洗乾淨,油脂有可能會附著在濾網上,才會導致流速變慢的狀況。所以平時使用完畢,建議要盡快沖水洗滌。若沒有立即清洗,也建議用熱水洗滌,去除咖啡油脂效果較佳喔!( 延伸閱讀:Driver鈦金環保濾杯怎麼洗才乾淨 )

每一款手沖器材都有不同的特色,輔以不同的注水速度與咖啡粉粗細,就能沖出一杯適合自己口感的咖啡!讓我們一起聊咖啡、喝咖啡、煮咖啡吧!


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